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常備菜づくりとお気に入りのパン屋さん。


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常備菜。

まとめて作っておくと忙しい時の一品になる。
お弁当のおかずに便利。
野菜で栄養が摂れそう。

良い事尽くめの常備菜。

そうわかっていながらなかなかできないのだけど…

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先週だったかな、少しまとめて作れた時に並べてみた。

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①マカロニ&ポテトサラダ
おうち*chieさんのれんこんの豚バラ煮
③④どいちなつさんの焼き野菜のマリネ
⑤切干し大根とベーコンの炒め物

①は適当に。
②はchieさんの本を読んでからずっと作ってみようと思っていたもの。

簡単で美味しくて、作ってすぐに沢山食べてしまった^^
また作ろ~

レシピはこちらより↓



田中千恵さん
「「くりかえし」の家事を楽しむ小さな工夫」

③④はグリルで焼いて漬けるだけで簡単。
特にねぎが美味しい~

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同じ保存容器(たぶん)に入れて並べてみたけど
全然違うね(汗)
私…雑…





レシピはこちらより↓



どいちなつさん 
「作っておくと安心、便利 うちの常備菜と保存食」

⑤は戻した切干り大根とベーコンと人参をオリーブオイルで炒め
中華スープの素ちょこっとで味付け。
塩こしょうと大葉を最後に。

歯ごたえある切干し大根にハマります。

切干し大根、煮るより好きかも~。

ひとりお昼ごはんは常備菜盛りのプレートで。

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あとはおにぎりとお茶があれば十分。

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どちらもおすすめの本です。
まだ作っていないものも沢山あるので
もっと活用しなくちゃ。

先日、chieさんの二冊目となる本が出版されるとの
嬉しいお知らせがありましたね。
おめでとうございます。
そして楽しみにしてします^^

野菜をまとめて買った日は茹でたり切ったりしておくと
あとが楽ですよね。

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専業主婦なのに…
毎日夕飯の支度、ばたばたしている…

常備菜、もっと活用していきたいです。



+++++++


久しぶりの更新となりました。
今週はちょっとばたばたしていました。

それに加え、生理前…眠くて子どもと一緒に寝落ちの日々。。。

↑の記事もいつ書いたんだか??
なかなかUPできずに数日たっていました。







水曜日に次男のクラスの懇談会がありました。

前の幼稚園でも同じだったけど…
保護者が園になって座り
ひとりひとり一年間の振り返り・感想を話す…

人前で話すだけでも緊張するのに
あの感極まった雰囲気…
詰まってしまう…
泣きながらしゃべるなんて無理~(T_T)

はぁ~
これも幼稚園時代だけのことだよねぇ。
6回目だけど本当苦手…

やはり先生から始まり皆さん涙… 私も…

感謝の気持ちがうまく表現できたかな…
いつもそれが悔やまれる…

でも無事?に終わりほっとしています。

今年度で退職することを決めた先生。。。
新任なので…1年で…

う~ん。
色々と大変なことはわかるけど…
もう少し踏ん張ってみてもよかったんじゃないかな
って思っちゃうのはおばちゃん意見なのか…

新任で年長もってすごく頑張っていたと思う。
それだけに勿体無いよ…

でも…
みんなと一緒に”卒園”ということで
子ども達には説明したみたい。

納得いっていない子どもや保護者もいるようで…
そんな話を聞く度にもやもやな気持ちも…

本当にあと数日…
みんなで笑って楽しく過ごしてほしいな。





☆懇談会前にクラスの親子お弁当会に持っていったお弁当

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目玉焼き入りおにぎらずと有り合わせの野菜など。
そして最近お気に入りのパン屋さんのパン。

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近くに行くとつい寄っちゃう…^^

本当どれ食べてもはずれなしで。

小さいお店なんだけど人気でお昼には
ほとんどなくなってしまう。

昨日のお昼ごはん、どうしようか~となって
最近私がそこのパンの話ばかりして
ひとりで食べていたので(友達とパンランチしたり)
「よし!買ってくる!!」と
旦那が慌てて買いに走ってくれてパンランチに。

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お惣菜系のパンはもうほとんどなくなっていたようで…
休日はもっと早く行かないとダメみたい。

やっぱりどれも美味しい~♪

まだまだ食べてみたいものが沢山。
今度は予約してみようかな☆

お気に入りのパン屋さんが見つかって
幸せ~☆



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Commented by ouchi-chie at 2015-03-08 23:39
karintouさんこんばんは^^
おいしそうなワンプレートやね^^
我が家も昨日は、ワンプレートでした^^

卒園前のいろんな想い、なつかしいなぁ。
みんなの前でコメント、ドキドキしながら言うたこと思い出しました^^;
先生といっしょに卒業になるみたいだけど、
最後まで笑って元気に通えるといいね^^

本から常備菜を作ってくれてありがとう。
次の本もたのしみにしてもらえてすごくうれしいです。
ありがとう^^

明日からまた一週間頑張ろうね^^
Commented by alovingrabbit77 at 2015-03-09 08:47
karintouさん☆おはようございます(*^-^*)
美味しい話がいっぱいで、嬉しくなっちゃいます♡

そうそう!わたしも、Chieさんのれんこんの豚バラ煮は、めちゃくちゃリピートしてますよ♪この間、味付けが濃くなりすぎたから??、ご飯の上に乗せてお茶かけてだましだまし食べさせたのですが、それがまた家族にかなり好評でした(笑)
chieさんの2冊目も楽しみですよね~♪

どいちなつさんの本も面白そうですね(^^♪
常備菜づくり。。。でさえたまに億劫に感じてしまうことあるわたしには、もっと刺激が必要みたいです。
今度どこかの大きな本屋さんに行けたら、この本チェックしてきます(*'▽')☆

パンも美味しそうだし。。。わたしも久しぶりに、お気に入りのパン屋さんに出掛けていきたくなりました(´艸`*)♡
Commented by karintou_26 at 2015-03-09 23:38
☆chieさん

chieさん、お忙しいのにコメントありがとうございます☆
嬉しいです^^

chieさんのブログで拝見する常備菜、いつも美味しそうで
野菜たっぷりで本当理想の食卓で。
なかなかできないけど、出来る時には少しずつと思って。
れんこんの豚バラ煮、美味しかったです。
また作ります~

卒園前のこと… 懐かしいですか~
本当にあと数日となりました。
私もこれで幼稚園母は卒業…
一緒に卒園です。
残りの日々も元気に通ってほしいと思います。

本、楽しみにしていますね♪
Commented by karintou_26 at 2015-03-09 23:43
☆Yukoさん

Yukoさんこんばんは。コメントありがとうございます^^

Yukoさんのところでもchieさんのれんこんの豚バラ煮、
見たような気がします。
本当美味しいですよね~ 少し濃くして~も美味しそう!!
私もまた作ります!!

Yukoさんお仕事があるから食事作りも大変ですよね…
まめに色々作られている印象がありますよ~
常備菜、時間がある時にまとめておけるといいですけどね。
無理せずにできる時に!って感じで~
新しいレシピで美味しいのが見つかったりすると
テンション上がりますよね!
もしよかったら本、チェックしてみてください。

chieさんの本も楽しみですね♪
そしてパン屋さんチェックも~楽しみに~♪♪
by karintou_26 | 2015-03-08 23:12 | たべる | Trackback | Comments(4)

夫・息子ふたりと4人暮らし。          息子たちのこと、ご飯・時々おやつ作りのこと、 家のことなどの記録。


by karintou
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