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『ホーローバットで作るうちのお菓子』と失敗ベーグル。

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昨日、バナナケーキをおやつに作りました。

レシピはこちらから↓



図書館で借りているこちらの本。

美味しそうな、でも簡単そうなのが沢山!

バナナがあったので焼いてみました。

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厚みが足りないような気がしますが…
持っているバットがレシピに使われているバットより
若干大きかったせいかな、と思います。

バナナのほのかな甘みがあって
しっとりですごく美味しかったヽ(^。^)ノ

カフェラテと共に~

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子どもにも旦那にもすごく好評でした。

お菓子作り苦手なんですが…

こちらはひとつのボールで混ぜてバットで焼くだけの
簡単なレシピばかり。

ベークドチーズ・プリン・たまごカステラ・クラフティ
レモンケーキ・ブルーベリーマフィン…
作りたいものいっぱい☆

まずリクエストが来ているのはプリンです。

この本…買おうかな。


++++++


そして失敗したベーグルの話…

金曜日の夜、翌朝の朝ごはんのためにベーグルを焼こうと思って。
HBで1次発酵までして生地を取り出したところで…

「・・・またやっちゃったかも?!」

ドライイースト入れるの忘れたんです。
たぶん。

そこからなんとかイーストを練り込んだので
多少発酵はして…なんとかなるかなと思ったんだけど…

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何これ??

しわしわなドーナツ??(ーー;)

翌朝、ひとつには生ハム・レタス・にんじんラペ
ひとつにはクリームチーズ&ブルーベリーを
サンドしました。

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・・・かたい・・・

みんなそう言いながら…
「顎が強くなるよ!」って一生懸命噛んで
なんとか食べました。

味はよかったんだけどね…。

はぁ…((+_+))
またやってしまいました。

今年2度目のイースト入れ忘れ。。。





ベーグルを作ったのは2度目か3度目か…
HBを買った当初、作ってみて簡単だし美味しいって
思ったのに全然やっていなくて。

秋号だからだいぶ前になるけどこちらを買って

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このベーグルが作りたかった。

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また近いうちにリベンジ!!


+++++++


今日は次男の入学説明会に行ってきました。

長男は今の学校に転入したのですが
前の学校の説明会よりこちらの方が細かい丁寧
だと感じました。

「細かい」と捉えるか「丁寧」と捉えるか。

入学まで2ヶ月、次男が期待をもって通えるように
早めに準備しておきたいと思います。

なんでもぎりぎりな私…
これじゃいけない。

リスト作って進めようと思います。





いつかのひとりおやつ。

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いただきものの
温泉まんじゅうと六花亭のクッキー。

こちらの温泉まんじゅう、皮がもちっとして
とても美味しかった^^





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Commented by happykochi at 2015-02-02 23:17
karintouさん、こんばんは☆

私も、この本、見た事あります♪簡単なんですね〜。買ってみようかな(^-^)

お菓子作りが苦手⁈どれも、美味しそうなのに…。毎回、食べたい…って思いますよ♪
バナナ以外は…(;_;)…バナナ、食べれないんです。・゜・(ノД`)・゜・。
でも、焼き具合とか良い感じだし、karintouさんは、お菓子作りが得意だから、このバナナケーキなら食べれるかも…??って、思ってみたり…(笑)

ベーグルも美味しそう(o^^o)ベーグルって簡単なんですか??なんか、これまた以外。。
お菓子作り、得意になりたーい!
Commented by karintou_26 at 2015-02-04 23:49
☆harusukiさん

お返事遅くなってごめんなさい。。。

harusukiさんもこの本見たことあるんですね^^
見ているだけ幸せ気分♪なレシピ本ですよね。

まだひとつしか作ったことないのですが
他のもチャレンジしてみたくなります。

ベーグルは~難しいと思います。
簡単とか書いてますね~(@_@;)
あ~、これ間違え。

イースト入れ忘れたからこんなんなっちゃったとは
思うんですが、ベーグルは奥が深そうです!!
by karintou_26 | 2015-02-02 23:00 | たべる | Trackback | Comments(2)

夫・息子ふたりと4人暮らし。          息子たちのこと、ご飯・時々おやつ作りのこと、 家のことなどの記録。


by karintou
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